Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon

1 janvier 2015

LANGUEDOC-ROUSSILLON : les vins n’ont jamais été aussi bons

Des Corbières à Saint-Chinian, de Faugères en Minervois, en passant par les Coteaux-du-Languedoc ou les vins de pays... on aime ces producteurs passionnés qui élèvent des vins racés, historiquement marqués par des cépages spécifiques... le tout donnant...

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30 décembre 2014

LE MINERVOIS DU CLOS CENTEILLES

CLOS CENTEILLES (MINERVOIS)Patricia Boyer-DomergueCampagne de Centeilles34210 SiranTéléphone :04 68 91 52 18 Email : contact@closcenteilles.com Site : www.closcenteilles.com Monte en grade dans le Classement. Patricia Domergue est à la tête de ce domaine,...

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18 décembre 2014

COUP DE CŒUR POUR LE SAINT-CHINIAN CHATEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS

Situé au cœur du Languedoc à quelques kilomètres de la Mer Méditerranée et sur les premières pentes des Cévennes, le ChâteauSaint Martin des Champs, fut bâti au XVIIe siècle à proximité d'unHermitage du VIIe siècle, où faisaient halte les pèlerins qui...

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16 décembre 2014

DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS, UN CORBIERES EXEMPLAIRE

Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (83 ans) aidé régulièrement par ses enfants...

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9 décembre 2014

L'ALLIANCE IDEALE DES MEILLEURS VINS ET DE LA GASTRONOMIE DU LANGUEDOC

Commençons par les viandes : on peut trouver du porc, du mouton et de la chèvre de la garrigue, des oies et pigeons, du petit gibier également, des grives, des perdreaux et des lièvres. En charcuteries, le menu est appétissant : foie gras sous toutes...

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4 décembre 2014

LANGUEDOC : 6 APPELLATIONS, 6 VINS A NE PAS LOUPER

DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (83...

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3 décembre 2014

Château FABAS, LE MINERVOIS RARE

Château FABAS (MINERVOIS)Roland, Yann et Loïc Augustin 11800 Laure-MinervoisTéléphone :04 68 78 17 82 Télécopie : 04 68 78 22 61 Email : chateaufabas@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufabas Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufabas À la tête...

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27 novembre 2014

CÔTES DU ROUSSILLON ET BANYULS : LES DEUX VINS QU'IL NE FAUT PAS MANQUER !

BANYULS DOMAINE DE LA CASA BLANCA Fondé vers 1870 à Banyuls-sur-Mer, le domaine de la Casa Blanca est un des plus anciens des crus Banyuls et Collioure, situés sur la CôteVermeille, dans les Pyrénées-Orientales (Roussillon). Sur 8hectares de plantations...

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20 novembre 2014

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Château La CLOTTE-FONTANE

Château La CLOTTE-FONTANE (COTEAUX-DU-LANGUEDOC)Maryline et Philippe PagèsRoute de Lecques30250 SalinellesTéléphone :04 66 80 06 09 et 06 77 79 07 99 Télécopie : 04 66 80 42 60 Email : chateaulaclottefontane@gmail.com Site : www.clotte-fontane.fr.st Un...

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17 novembre 2014

VINS DU SIECLE : QUATRE VIGNERONS TALENTUEUX DU LANGUEDOC

DOMAINE GUIZARD COTEAUX-DU-LANGUEDOC Grès de Montpellier Gérant familial : Rémy Boyer Chammard - Régisseur-Œnologue : Damien Babel Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au cœur du vieux village, dans les...

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